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商品詳細 商品名 スターアニスパウダー 原材料名 スターアニス 内容量 100g 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 インド、中国品名 スターアニス Star anise 目安 辛さ：☆
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香り：★
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色つけ：☆
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どんなスパイス？ 科目：シキミ科 和名：はっかく（八角）、大ういきょう（茴香）、とうしきみ 学名：Illicium verum Hooker 使い方 ブレンドスパイス五香粉（ウーシャンフェン）の1つに使われるほど、中国料理には欠かせないスパイス。
風味づけとしてソースやカレーパウダーにも使われます。
パウダーはお菓子にも。
- 商品価格：750円
- レビュー件数：2件
- レビュー平均：4.5（5点満点）
スターアニス 関連ツイート
現在、お店のでは14種類のエッセンシャルオイルを販売しています。
シナモンカッシア、シトロネラ、ユーカリ、ジンジャー、ガランガル、グリーンタンジェリン、ホーウッド、カフィアライム、カンポットペッパー、レモングラス、ライムリーフ、スターアニス、カシュミナジンジャー、ターメリック@raksmeysorya 2019/02/27 09:15
五香粉の原材料を読んでなんとなーく香りが想像ついた。
スターアニス(八角)、シナモン、花椒、クローブ、ちんぴ。
うーん、買ったところで使い切れる気がしませんw だけどふと「沖縄ソーキそばにかけて食べてみたい」と思ったわ。豚の角煮に使うには華やかになりすぎそうな調味料……。@satuki_e 2019/02/26 20:23
スターアニスは古代エジプトから、種子はスパイスや薬として利用され、中華料理では八角と呼ばれています。消化促進、食欲増進、腸内ガスの緩和に用いられ、漢方では胃弱、風邪薬として使用されます。香りは個性的でスパイシー。
@worldstandardC 2019/02/25 22:00